ENDEVINALLA

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Saps que és el que surt a la fotografia?
Te la diré una vegada, l'endevinalla. Si vols te la puc dir dues i fins i tot te la diré tres vegades, però pistes només en tindràs una, aquesta foto. Fàcil, oi?



Margarida.

PEIX FRESC PER A TOTHOM

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A un poblet de la costa catalana, podem fer troballes tan delicioses com aquesta: una petita llotja al costat de la platja on tothom poc comprar el peix que subhasten.
Evidenment, has de comprar allò que les basques porten aquell dia, no pots anar amb una idea d'allò que necessites comprar, simplement hi has d'anar, veure el que surt del mar, escoltar la veu experimentada del subhastador que et porta fins a dir, ...jo... , quan sents el preu que t'interesa, i marxes a casa amb un peix que encara belluga. No és fantàstic?











Us animéu? Doncs, bona compra!
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Margarida

PAELLA DE JUAN

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Ingredientes para 6 personas

2 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
2 tomates maduros
Guisantes al gusto
Setas de temporada (si no disponemos de ellas, podemos usar de las congeladas)
Judías de garrafón
Pechuga de pollo
Carne magra de cerdo
1 pastilla de caldo de pollo
1 pastilla de caldo de verduras
Arroz y agua.

Confección:

1º Se trocean la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento y se sofríen. A continuación se añaden las setas, los guisantes, los garrofons y la carne (ésta a trozos bastante pequeños). Se deja cocer un rato hasta que la carne esté tierna.

2º Se incorpora el arroz y se sofríe unos minutos con todos los ingredientes.

3º Se cubre de agua y se deja cocer 10 minutos a fuego fuerte, 10 minutos más a fuego lento. Se apaga el fuego y se tapa la paellera dejando reposar unos 5 minutos antes de servirla.

Una paella muy sencilla de hacer y económica.

Nos salió riquísima!!!! Aunque quizás no apta para "sibaritas" ;-)



Loto